Receita de Risoto Bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- ½ xícara de pimentão verde em tirinhas
- 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara menos um dedo, de azeite
- ½ xícara de salsa e cebolinha
- 2 xícaras de arroz crú
- 1 cubio de caldo de galinha dissolvido em 4 chánvenas de água quente
- 1 lata pequena de massa de tomate
- ½ quilo de bacalhau limpo e desfiado
- 1 lata de ervilhas, com a água
- sal a gosto, se for necessário
- não esqueca que o caldo de galinha, as azeitonas e o próprio bacalhau já são bem salgados.
Modo de preparo
1. Dissolver o caldo de galinha.
2. Depois juntar os outros ingredientes, sem ordem específica.
3. O importante é misturar bem.
4. Se este arroz com bacalhau fosse levado agora ao forno de um fogão comum, demoraria no mínimo 45 minutos para ficar pronto.
Mas o nosso tem outro destino:
1. o forno de microondas, o tempo de permanência no microondas é bem menor.
2. 18 minutos, na potência máxima.
3. Depois de pronto, esperar mais seis minutos antes de retirar o prato do forno.
4. Esta porção dá para seis a oito pessoas.
5. E com um bom vinho branco como companhia, o almoco da sexta-feira santa será inesquecível.
Confira receitas similares
- Risoto de bacalhau com molho de tomate
- Risoto de bacalhau, azeitonas pretas e brócolis
- Risoto de bacalhau Com aspargos
- Risoto de bacalhau, tomate seco e alho-poró
- Risoto de bacalhau primavera
- Risoto de bacalhau com azeitonas
- Risoto de bacalhau picante
- Risoto de bacalhau
- Bacalhau com molho verde
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
