Receita de Risoto chinês
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de arroz cozido
- ½ xícara de (chá) de cebolinha picada
- 3 colheres de (sopa) de margarina
- 200 gramas de presunto em cubos
- sal e pimenta do reino à gosto
- 3 colheres de (sopa) de leite
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 pitada de açúcar
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o açúcar, sal e pimenta.
2. Em uma frigideira anti aderente, derreta 1 colher de sopa de margarina, despeje os ovos batidos e frite dos dois lados até dourar.
3. Corte a omelete em cubos pequenos e reserve.
4. Em uma panela, derreta o restante da margarina, acrescente o arroz, a ervilha, o presunto, a cebolinha e a omelete picada.
5. Com a ajuda de um garfo, misture até soltar os grãos de arroz e transfira para um prato.
Rendimento:
1. 6 porções.
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