Receita de Risoto com creme de leite
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) extrato tomate
- 1 colher molho shoyu
- 10 colheres de óleo
- 4 xícaras arroz
- ½ quilo carne de gado ou frango picado em cubinhos pequenos
- 2 cebolas médias picadas em cubinhos
- 1 caixa creme de leite sem soro
- 1 maço tempero verde picado
- 4 tomates médios picados
- 2 caldos de picanha
- água para cozinhar
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar em uma panela o óleo, cebola, carne, tomate, e tempero verde (reservar 1 colher (sopa) do tempero para o final).
2. Refogar até que os ingredientes fiquem cozidos mas não demais, pode ser colocado um pouco de água para não grudar.
3. Acrescentar o arroz, o caldo, o molho shoyu e o extrato de tomate.
4. Cozinhar até o arroz ficar no ponto, é necessário ficar um pouco de caldo.
5. Acrescentar o creme de leite e mexer bem com fogo baixo, e por último a colher de tempero verde que ficou reservada.
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