Receita de Risoto com presunto
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 150 gramas de presunto cozido cortado em cubinhos
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1 litro de caldo de carne
- 1 tomate grande
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Dourar a cebola na manteiga.
2. Acrescentar o arroz, fritar ligeiramente e começar a regar com o caldo.
3. Juntar o tomate, sem pele e sem sementes, cortado em pedaços.
4. Quando os grãos estiverem al dente adicionar o parmesão e o presunto.
5. Servir na hora.
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