Receita de Risoto de alho poró
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- arroz
- 2 talos médios de alho poró cortados em rodelas
- 1 e ½ xícara de (chá) de queijo provolone ralado
- 3 colheres de (sopa) de manteiga sem sal
- 4 xícaras de (chá) de água fervente
- 2 sachês de tempero realçador de sabor de sabor branco
- ½ colher de (chá) de realçador de sabor
- ½ cebola média picada
Modo de preparo
1. Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
2. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
3. Adicione o arroz, o tempero Sazón e o ajinomoto, e refogue até que o arroz esteja completamente envolvido.
4. Acrescente a água e cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, por 12 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
5. Retire do fogo, junte o alho poró e o queijo e misture delicadamente com o auxílio de um garfo.
6. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
7. Sirva imediatamente.
Rendimento:
1. 6 porções.
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