Receita de Risoto de camarão e lula

Categorias: Frutos do Mar, Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz lavado e escorrido
  • 150 gramas de camarão, sem casca, picado
  • 200 gramas de lula, picada em anéis
  • 2 fatias de cebola, cortada em pedacinhos
  • 1 colher de (sopa) de azeite
  • ¼ xícara de molho de tomate
  • 1 tablete de caldo de bacalhau
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 1 limão

Modo de preparo

1. Coloque o camarão e a lula para marinar no suco de limão com o sal.
2. Doure o alho e a cebola no azeite.
3. Junte o camarão e a lula.
4. Adicione o caldo de bacalhau.
5. Deixe cozinhar em fogo médio por uns 5 minutos.
6. Acrescente o arroz e cubra com água até um dedo acima do arroz.
7. Junte o molho de tomate e deixe cozinhar com a panela semi-tampada.
8. Em seguida, abaixe o fogo e acrescente ½ copo (tipo de geléia) de água.
9. Tampe a panela e deixe cozinhar até secar.
10. Apague e aguarde uns 10 minutos.
11. Pronto, agora é só servir.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário