Receita de Risoto de carne
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- arroz cozido
- 300 gramas de carne assada
- 100 gramas de azeitona preta
- 100 gramas de champignon
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo knorr de picanha
- queijo parmessão a gosto
- 2 tomates
- 1 dente de alho
- ½ cebola
Modo de preparo
1. Lave bem os tomates, e corte em cubos grandes.
2. Não retirar as sementes.
3. Pique também a cebola, o champignon e a azeitona.
4. Deixe-os separados.
5. Pegue a carne assada e desfie bem.
6. Coloque o óleo em uma panela, acrescente primeiro a cebola, o alho, os tomates o champignon, as azeitonas e o caldo knorr.
7. Acrescente a carne ao molho e deixe ferver um pouco.
8. Acrescente o arroz ao molho de carne.
9. Polvilhe com queijo parmesão.
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