Receita de Risoto de champignon
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de arroz arbório
- 50 gramas de champignon fresco
- 50 gramas de cogumelos shiitake
- 2 colheres de (sopa) de shoyu
- 200 ml de caldo de legumes
- 100 gramas de queijo ralado
- 50 gramas de manteiga
- 100 ml de vinho branco
- 50 gramas de shimeji
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Numa panela refogue a cebola e a manteiga.
2. Depois acrescente o shiitake, o champignon e o shimeji picados junto com o shoyu, o arroz arbório, caldo de legumes e o vinho branco.
3. Quando chegar ao ponto desejado, adicione o queijo.
Rendimento:
1. 4 porções.
Confira receitas similares
- Risoto de frango e champignon
- Risoto de camarão e champignon
- Risoto de champignon com alcaparras
- Risoto de Arroz Integral com Champignon
- Risoto de carne moída e abobrinha
- Risoto de carne seca e abóbora
- Risoto de cogumelo e gorgonzola
- Risoto de carciofo e costela
- Risoto de canjica
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
