Receita de Risoto de Férias
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- manteiga para untar
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, dissolver o caldo de galinha em 5 xícaras de água fervente.
2. Acrescentar o arroz e tampar parcialmente.
3. Deixar cozinhar até o arroz secar.
4. Tirar do fogo e acrescentar o queijo ralado.
5. Misturar bem e deixar descansar durante 10 minutos, com a panela tampada.
6. Untar uma forma refratária e arrumar o arroz.
7. Abrir 4 cavidades, com o auxílio de uma colher de pau, e quebrar um ovo em cada um.
8. Colocar pedacinhos de manteiga sobre eles e levar ao forno quente por 5 minutos, mais ou menos.
9. Servir a seguir.
Confira receitas similares
- Risoto de bacalhau com molho de tomate
- Risoto de bacalhau, azeitonas pretas e brócolis
- Risoto de aspargos, camembert e presunto cru
- Risoto de arroz integral com tomates orgânicos
- Risoto de alho poró
- Risoto de berinjela à siciliana
- Risoto de berinjelas
- Risoto de camarão com aroma cítrico
- Risoto de camarão e champignon
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
