Receita de Risoto de frango e presunto
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de arroz
- 1 xícara de (chá) de sobras de frango desfiadas
- 50 gramas de presunto magro picado
- 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
Modo de preparo
1. Coloque o arroz no caldo de galinha fervente com o presunto e o frango e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, com a panela parcialmente tampada.
2. Depois de cozido, junte a manteiga, o cheiro verde e o queijo, misturando bem.
3. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos mantendo a panela tampada.
4. Sirva imediatamente.
Rendimento:
1. 4 porções.
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