Receita de Risoto de inverno
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de arroz
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- 100 gramas de bacon em cubinhos
- 2 cubos de caldo de carne
- ½ colher de (sopa) de curry em pó
- 200 gramas de mussarela
- salsinha, sal e pimenta a gosto
- 1 lata de milho verde
- 3 xícaras de água
- 1 brócolis ninja
Modo de preparo
1. Lave o brócolis e separe em buquês pequenos.
2. Em uma caçarola ou panela grande, refogue com a manteiga o bacon, o arroz, o milho e o brócolis.
3. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água fervente, tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Deixe ferver em fogo alto.
5. Tampe a panela, leve ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Retire do forno, polvilhe a salsinha, o curry e a mussarela ralada.
7. Leve ao forno novamente somente para derreter o queijo.
8. Sirva bem quente.
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