Receita de Risoto de molho de soja
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de arroz preparado (sobra de outra refeição por exemplo)
- 2 colheres de (sopa) de óleo de soja
- 100 gramas de contra filé picado em cubos
- 10 colheres de (sopa) de molho de soja
- 5 colheres de (sopa) de creme de leite
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- pimenta do reino a gosto
- salsa picada a gosto
- parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
1. Leve ao fogo o óleo, acrescente os cubos de carne e doure bem.
2. Adicione a cebola picada e o alho, e doure mais um pouco.
3. Acrescente o molho de soja e a pimenta do reino.
4. Deixe ferver um pouco até as cebolas ficarem de coloração escura.
5. Adicione o creme de leite, misture, o molho ficará cremoso e marrom.
6. Adicione o arroz já cozido e misture para que o arroz esquente, com cuidado para que o arroz não cozinhe demais.
7. Sirva em um prato fundo e decore com salsa picada e o parmesão ralado.
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