Receita de Risoto de morangos
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 500 gramas de morangos frescos processados
- 2 envelopes de caldo de legumes
- 1 colher de (chá) de páprica
- 4 xícaras de (chá) de água
- 50 gramas de manteiga
- 2 copos de iogurte
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Refogue o arroz com a manteiga, junte o caldo de legumes, a água e a páprica.
2. Cozinhe o arroz desligando o fogo antes de secar totalmente.
3. Reserve.
4. Misture os morangos ao iogurte e salgue à gosto.
5. Junte esse creme ao arroz, misture e sirva quente ou frio.
Rendimento:
1. 4 porções.
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