Receita de Risoto de Salmão
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de arroz cozido
- ½ quilo de salmão sem pele
- 1 colher (sopa) de rasa de sal
- 2 cenouras grandes cortadas em rodelas cozidas
- 1 massa de extrado ou molho de tomate
- 1 pitada de pimenta a gosto
- 200 gramas de margarina
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 cebola grande picada
- 1 copo de água
- 1 salsa picada
Modo de preparo
1. colocar a margarina para derrete junto com a cebol.
2. deixar a cebola doura, quando dourar colocar o salmão e vá refogando quando estive refogado colocar o molho de tomate, agua, sal, queijo, pimenta e um pouco da salsa e deixar ferver por 10 minutos.
3. Depois da fervura colocar o arroz cozido a cenoura e mexer.
4. Colocar em uma travessa e colocar um pouco de salsa por cima e servir.
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