Receita de Risoto de tomate seco
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 xícaras de arroz cozido
- 200 gramas de parmesão ralado grosso
- 200 gramas de mussarela de búfala
- 200 gramas de tomate seco
- ½ maço de rúcula picada
Modo de preparo
1. Picar o tomate seco em filetes, e misturar com o arroz já cozido.
2. Acrescentar o restante dos ingredientes, menos o parmesão.
3. Arrumar em um refratário e salpicar o parmesão por cima.
4. Levar em forno preaquecido para gratinar.
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