Receita de Risoto de tomate
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 2 e ¼ (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 tomates picados e escorridos
- 3 colheres de (sopa) de salsinha picada
- ½ colher de (sopa) de suco de limão
- 4 xícaras de (chá) de água fervente
- 3 colheres de (sopa) de margarina
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo e a margarina.
2. Junte o arroz, a água, os tabletes de caldo de galinha e misture bem.
3. Tampe a panela até iniciar fervura.
4. Abaixe a chama e deixe cozinhar até o arroz amaciar.
5. Mexa o arroz com o auxílio de um garfo.
6. Junte o tomate temperado com sal, a salsinha e o suco de limão.
7. Mexa novamente transfira para um refratário e sirva em seguida.
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