Receita de Risoto especial de frango
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícarasde arroz pré-cozido
- 600 gramas de filé de frango cortado em cubos
- sal, orégano e pimenta em pó a gosto
- 200 gramas de queijo ralado
- 1 pedaço de pimentão
- 1 lata de creme de leite
- 1 cenoura média
- 1 vidro de palmito
- molho de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Fritar o frango até dourar e adicionar alho, cebola e pimentão.
2. Acrescentar a cenoura cortada em cubinhos pequenos e o palmito.
3. Colocar o molho de tomate e temperar com sal e pimenta.
4. Deixar cozinhar por 25 minutos.
5. Adicionar então uma pitada de orégano, o creme de leite e o queijo ralado.
6. Misturar com o arroz pré-cozido e servir com salada verde de sua preferência.
Obs:
1. Utilizar a água do palmito para o cozimento, pois irá realçar o sabor.
2. Pimentão verde dará um colorido especial ao prato.
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