Receita de Rissole cremoso
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de requeijão tipo catupiri (400 gramas)
- 1 cubo de caldo de galinha
- óleo quente para fritar
- 1 ovo batido
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar todos os ingredientes (menos as farinhas, o catupiry e o ovo) e levar ao fogo até ferver.
2. Acrescentar a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Colocar em uma superfície lisa, seca e deixar esfriar.
4. Abrir a massa com um rolo, cortar em círculos e rechear com o catupiry, fechando bem as bordas para não abrir.
5. Passar no ovo, na farinha de rosca e fritar.
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