Receita de Rocambole de Chocolate
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 12 colheres (sopa) de coco desidratado
- 9 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 9 ovos
Modo de preparo
1. Colocar os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate, o coco e o fermento no liquidificador.
2. Bater até fazer uma pasta homogênea.
3. Colocar em um tabuleiro untado com manteiga e farinha.
4. Levar ao forno (200 graus) por 30 minutos.
5. Colocar a massa ainda quente em cima de um pano limpo e molhado.
6. Rechear com doce de coco e enrole com a ajuda do pano.
7. Deixar por 2 horas na geladeira.
8. Colocar uma cobertura de chocolate em toda a extensão do rocambole.
9. Com a ajuda de uma peneira, colocar um pouco de chocolate em pó.
10. Enfeitar com castanhas cobertas com chocolate e pequenos ovos de páscoa.
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