Receita de Rocambole de peito de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- sal misturado com alho amassado
- condimento realçador de sabor (ou equivalente)
- 1 peito de frango
- pimenta do reino
- salsa desidratada
- molho de alho
- molho inglês
- mussarela
- bacon
- presunto
- vinagre
- água
Modo de preparo
1. Desossar o peito de frango, abrindo a carne e formando um bife.
2. Em um pirex, misturar a água, o vinagre, o molho de alho, o molho inglês e os condimentos.
3. Despejar essa mistura no peito de frango.
4. Depois, colocar as fatias de presunto, de mussarela e o bacon.
5. Enrolar formando um rocambole e amarrar com um barbante.
6. Embalar com papel alumínio e levar ao forno médio.
7. Esperar 25 minutos e retirar o papel alumínio.
8. Deixar assar por mais uns 25 minutos.
9. A dica de acompanhamento é um arroz temperado e uma maionese assada.
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