Receita de Rocambole rápido de arroz
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz cozido (sobras do dia anterior)
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de (chá) de leite
- ½ xícara de (chá) de óleo
- recheio a gosto
- molho de tomate para cobrir
- 3 ovos inteiros
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o recheio e o molho de tomate.
2. Bate bem.
3. Despeje em uma assadeira grande untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio até começar a dourar e soltar as pontas.
5. Retire do forno e desenforme ainda quente, sobre um pano úmido.
6. Junte o recheio desejado, enrole e acrescente o molho de tomate por cima para servir.
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