Receita de Rocambole Salgado
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) fermento fleischmann
- 2 xícaras de (chá) de leite morno
- 1 colher de (chá) de azeite
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 2 ovos inteiros
- sal a gosto
Recheio:
- 250 gramas de presunto fatiado
- 250 gramas de queijo mussarela fatiado
- cheiro-verde vinagre
- cebola ralada
- pimenta de arder
- tomate picado
- orégano
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes (dissolver o fermento no leite morno) e deixar a massa descansar durante uma hora.
2. Enrolar como rocambole, rechear e pincelar com gema.
3. Assar em forno quente.
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