Receita de Rolinhos de Filé de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 300 gramas de presunto em fatias
- 1 kilo de filé de frango limpos
- pimenta-do-reino (opcional)
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola grande ralada
- salsinha picada
- sal
Modo de preparo
1. Enrolar em cada filé de frango, uma fatia de presunto e prender com um palito de dentes.
2. Refogar a cebola no óleo, e quando a cebola estiver bem transparente, fritar os rolinhos de frango.
3. Após, aproximadamente, 5 minutos no fogo, acrescentar o molho de tomate, a salsinha, o orégano e deixar cozinhar.
4. Retirar os rolinhos de frango, coar o molho, e no caldo que sobrou, acrescentar o creme de leite.
5. Misturar bem e levar ao fogo mais um pouquinho, sem deixar ferver.
6. Arrumar numa travessa e despejar o molho sobre eles.
7. Servir quente.
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