Receita de Rolinhos de filé de peru recheados

Categorias: Natal
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Bater os bifes com o batedor de carne (para amaciar a gosto).
2. Temperar com sal, pimenta e óleo a gosto.
3. Colocar, sobre cada um dos bifes, ½ rodela de tomate e 50 gramas de queijo de cabra.
4. Enrolars e, a seguir, embalar (como bala) em papel alumínio.
5. Dispor os rolos em uma forma e assar em forno quente (220° graus) por 20 a 30 minutos (o tempo de cozimento depende de cada um; de como cada pessoa gosta de sua carne).
6. Retirar do forno, abras os rolos e passar um pouco de manteiga/margarina neles.
7. Recolocar na forma e novamente no forno até que eles estejam douradinhos.
8. Servir quente com arroz e salada de rúcula (como é uma carne "seca", ou seja, sem molho, pode ser acompanhado de molho branco com champignon) ou servir frio (fatiados) com molhos a base de maionese.

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