Receita de Rolinhos de mortadela com pasta de queijo
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 2 xícaras (chá) de queijo branco
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 12 fatias médias de mortadela
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Colocar o queijo em uma tigela e amassar com um garfo até ficar completamente esfarelado, juntar o iogurte e misturar por 2 minutos ou até ficar homogêneo.
2. Acrescentar salsinha, óleo, shoyu, sal, pimenta-do-reino e misturar bem.
Montagem:
1. Colocar em uma superfície lisa uma fatia de mortadela e dividir ao meio; em seguida, colocar o recheio de queijo por cima.
2. Enrolar a mortadela, formando um canudo e dispor em um refratário.
3. Repetir a operação, até terminarem os ingredientes.
4. Servir em seguida.
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