Receita de Rolinhos de peito de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 quilos de peito de frango (1 peito dá 4 bifes)
- 500 gramas de mussarela fatiada
- 500 gramas de presunto fatiado
- 1 vidro de requeijão cremoso
- 1 lata de molho de tomate
- batata palha
- limão
Modo de preparo
1. Lavar bem os peitos e retirar os bifes.
2. Temperar, colocar limão e deixar descansar.
3. Depois bater levemente os bifes, colocar por cima uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto e enrolar tipo um charuto e vai acrescentando um do lado do outro bem juntinho (para não desenrolar) em um pirex já untado com parte do requeijão.
4. Depois de terminado de arrumar os rolinhos, acrescentar por cima o resto do requeijão, e molho de tomate.
5. Cobrir o pirex com papel alumínio e levar ao forno preaquecido para cozinhar por uns 40 minutos.
6. No final deste tempo, retirar o papel alumínio e deixar o caldo engrossar um pouco.
7. Retirar do forno e servir com bater palha e arroz branco.
8. Pode cobrir o pirex com a batata palha.
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