Receita de Rolinhos de Perú Natalinos
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Rendimento:
- 8 porções
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de curry em pó
- ½ xícara (chá) de uva sem semente
- ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 260 gramas de peito de peru defumado em fatias
- 1 vidro de aspargo
- tomilho à gosto
Modo de preparo
1. Dissolver o amido de milho no caldo de legumes, levar ao fogo junto com vinho branco e deixar ferver até engrossar levemente.
2. Acrescentar requeijão, temperar com tomilho e curry, misturar bem e retirar do fogo.
3. Por último juntar creme de leite, corrijir o sal e deixar descansar durante 5 minutos.
4. Nas fatias de peito de peru colocar uvas e aspargos e enrolar.
5. Cobrir com o molho reservado e levar ao forno para aquecer.
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