Receita de Rolos de Algas Marinhas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 folhas de algas marinhas (nori)
- 1 colher de (chá) de pimenta do reino (ou o seu tempero favorito)
- 2 xícaras de sementes de girassol de molho durante a noite
- 1 xícara de salsão cortadinho
- 1 e ½ colheres de (chá) de sal
- 1/3 xícara de azeite de oliva
- ½ xícara de suco de limão
- 3 dentes de alho
- ½ xícara de nozes
- ½ pimentão grande
- 2 cebolinhas
- ½ abacate
Modo de preparo
1. Passe todos os ingredientes do patê no processador (nozes, sementes de girassol, alho, salsão, sal, azeite de oliva, suco de limão e pimenta do reino) até ficar cremoso.
2. Espalhe o patê sobre as folhas, acrescente os vegetais cortados e enrole na folha.
Obs:
1. Para fazer as folhas aderirem mais ao patê você pode umedecê-las com água, limão ou suco de laranja.
2. Espere uns 10 minutos e depois comece a cortar em pedaços de 2 polegadas.
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