Receita de Rôsca de duas horas
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de açúcar (para crescer o fermento)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de banha
- 2 copos (chá) de canela bem fraco
- farinha de trigo que dê para amassar
- 50 gramas de fermento para pão
- 1 copo de leite
- passas
- 3 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento no leite môrno e polvilhar com 1 colher (sopa) de açúcar.
2. Misturar bem e deixar descansar 20 minutos.
3. A parte, bater os ovos como para pão-de-ló, acrescentar o fermento e os outros ingredientes.
4. Vá juntando farinha, até que dê para amassar bem uma boa massa.
5. Colocar a massa em formas untadas e colocar uma bolinha de massa em um copo de água.
6. Quando esta subir à tona, pincelar a massa com gemas e levar ao forno para assar.
7. Se quiser, pode dar as mais variadas formas à massa.
8. Sempre fica mais bonito.
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