Receita de Rosca de erva-doce

Categorias: Pães
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Glacê:

  • 1 colher (sopa) de caldo de limão
  • 1 xícara (chá) de glaçúcar

Modo de preparo

1. Em uma tigela dissolver o fermento com a água e o açúcar.
2. Repousar por 15 minutos.
3. Juntar a erva-doce, os ovos e um pouco de farinha.
4. Misturar bem e colocar o sal, a manteiga e o leite em pó.
5. Colocar farinha de trigo até soltar a massa das mãos.
6. Sovar bem.
7. Dividir a massa em 3 partes e formar cordões compridos.
8. Trançar e juntar as pontas, formando uma coroa.
9. Deixar dobrar de volume em forma redonda.
10. Quando crescer passar gema por cima e assar em forno quente.
11. Depois de assado passar um glacê por cima e decorar com nozes.

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