Receita de Rôsca rápida
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 150 gramas de farinha de trigo
- ½ copo de leite môrno, mas cru
- 25 gramas de fermento
Fermento:
- 1 colher (café) de baunilha
- 250 gramas de farinha de trigo
- 70 gramas de manteiga
- 150 gramas de açúcar
- 2 ovos inteiros
- passas
- doce de cidra
- sal
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento no leite môrno, juntar o açúcar e a farinha, misturar bem e deixar crescer.
2. Acrescentar, então, a outra porção de farinha, reservando 50 gramas Juntar a outra porção de.
3. açúcar e os restantes ingredientes.
4. Misturar tudo e, enquanto amassa, vá acrescentando a farinha que foi reservada.
5. Amassar até a massa ficar bem lisa.
6. Acrescentar as frutas, fazer as roscas e deixar crescer, como nas receitas anteriores.
7. Crescida a massa, pincelar as roscas com gemas e levar ao forno quente.
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