Receita de Rôsca simples
Categorias: Pães
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Fermento:
- 1 colher (chá) de leite fervido com canela em pau
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos batidos conio para pão-de-ló
- farinha de trigo suficiente
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Esmagar o fermento com um garfo e despejar, por cima, o leite.
2. Desmanchar bem e acrescentar o açúcar e um pouco de farinha até obter o ponto de um mingau.
3. Cobrir e espere crescer.
4. Juntar, então, os outros ingredientes.
5. Vá colocando farinha, aos poucos, amassando e socando bem até que as suas mãos fiquem completamente limpas e a massa bem lisa.
6. Fazer uma bolinha da massa e colocar em um copo de água.
7. Fazer as roscas (2 ou 3 conforme o tamanho) e colocar em assadeira ou forma untada com margarina ou banha.
8. Quando a bolinha subir à superfície, pincelar com gemas e levar ao forno para assar.
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