Receita de Rosquinhas de maionese
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 xícara (chá) de açúcar
- creme de leite suficiente para umedecer os dedos quando ressecar a massa
- amido de milho para polvilhar
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
1. Misturar o amido, o açúcar e o fermento, peneirando-os juntos.
2. Colocar a maionese, o ovo, o creme de leite e amassar bem.
3. Polvilhar amido de milho sobre uma superfície, abrir a massa, aos poucos, com o rolo na espessura de ½ cm.
4. Com o auxílio de cortadores, fazer as rosquinhas.
5. Untar levemente uma forma com manteiga.
6. Forre-a com papel-manteiga, colocar os sequilhos e levar para assar em forno preaquecido por mais ou menos 15 minutos até ficarem levemente douradas.
7. Se ao abrir a massa ela começar a endurecer, sovar com os dedos umedecidos com creme de leite e abrir novamente.
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