Receita de Rosquinhas de São Pedro
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- farinha de trigo até o ponto de enrolar
- 1 lata de leite condensado
- açúcar para cobrir
- óleo para fritar
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Bater muito bem os 4 ovos.
2. Adicionar o leite condensado e o fermento em pó.
3. Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, o suficiente para formar uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
4. Com essa massa, fazer pequenas roscas em forma de anéis.
5. Levar ao fogo uma frigideira grande com bastante óleo.
6. Deixar aquecer bem e fritar então as rosquinhas aos poucos.
7. Passar, em seguida, no açúcar.
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