Receita de Rosquinhas natalinas

Categorias: Biscoitos, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 48 rosquinhas de coco
  • 1 e ¼ xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • cereja cristalizadas cortadas ao meio
  • 1 pitada de cremor de tártaro
  • corante verde para alimentos
  • 1 clara

Modo de preparo


Prepare o glacê:

1. coloque numa tigela pequena o açúcar de confeiteiro, o cremor de tártaro e a clara.
2. Bata com a batedeira em velocidade baixa até obter um creme espesso e brilhante.
3. Separe 1/3 xícara de (chá) deste glacê e adicione o corante verde aos poucos, até obter o tom desejado.
4. Coloque um pouco de glacê sobre o lado de baixo de 24 rosquinhas de coco.
5. Cubra-as com as outras 24 rosquinhas, de modo que os lados decorados fiquem à vista.
6. Corte as metades de cerejas em 3 gominhos e enfeite as rosquinhas, fixando com o glacê restante.


Rendimento:

1. 24 rosquinhas.

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