Receita de Sal com Alho Tempero Caseiro à Moda de Minas
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de alho
- 1 quilo de sal
- cheiro-verde
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Em um pilão pequeno, colocar o alho, a cebola e o cheiro-verde previamente picados.
2. Socar bem até tomar consistência de pasta.
3. Retirar, e acrescentar o sal, misturar bem e guarde em recipiente bem tampado.
4. O tempero verde é adequado para carnes e feijão.
5. Para o preparo de arroz, das verduras e legumes, é melhor usar o tempero branco.
6. Para isto, eliminar o cheiro-verde e usa-lo no final ao cozimento para melhor sabor e cor.
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