Receita de Salada alemã de batatas
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ colheres (chá) de pimenta-do-reino
- ¼ colheres (chá) de mostarda em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- ½ xícara de vinagre
- ½ xícara de água
- ¾ xícaras de açúcar
- 1 quilo de batatas
- 1 talo de salsão
- 4 fatias de bacon
- 1 cebola média
- 2 ovos cozidos
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Descascar as batatas e cortar em cubos.
2. Colocar em uma panela com água fervente e ferver até que as batatas estejam macias, porém firmes.
3. Picar finamente o salsão, salsinha e a cebola.
4. Colocar em uma tigela e acrescentar as batatas cozidas e os ovos cozidos e picados.
5. Misturar delicadamente.
6. Cortar o bacon em pedaços de 1 cm e colocar em uma frigideira para dourar.
7. Escorrer em papel absorvente e manter a gordura na frigideira.
8. Misturar o açúcar, sal, pimenta, vinagre, água, ovos levemente batidos e mostarda em pó.
9. Colocar na frigideira com a gordura do bacon e levar ao fogo, mexer bem até a mistura engrossar, cerca de 10 minutos.
10. Acrescentar à salada de batatas, misturar delicadamente e levar à geladeira.
11. Servir com salsichão.
Confira receitas similares
- Salada quente de Batatas
- Salada de Batatas com Maionese
- Salada de Batatas
- Filé Mignon ao Vinagre Balsâmico com Salada de Batatas
- Salada Alemã
- Salada de Batatas à Italiana
- Salada de batatas com alcaparras
- Salada de pepino e tomate
- Salada de repolho com bacon
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
