Receita de Salada Ano Bom
Categorias: Saladas, Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Rendimento:
- 10 a 12 porções
- ½ xícara (chá) de queijo roquefort (70 gramas)
- 1 xícara (chá) de maionese
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 500 gramas de batatas cozidas e cortadas em cubos
- 2 pêras firmes, cortadas em cubos
- 2 talos de cebolinha verde, picados
- folhas de alface para decorar
- 3 talos de salsão, picados
- 1 frango defumado
Modo de preparo
1. Retirar o frango da embalagem, remover a pele, desfiar em lascas grossas, colocar em uma tigela grande, acrescentar batatas, salsão, pêras e cebolinha.
2. Forrar uma travessa com folhas de alface e sobre elas colocar a salada.
Molho:
1. Colocar o roquefort em uma tigela pequena, amassar com um garfo até formar uma pasta, juntar maionese, creme de leite, misturar até formar um creme homogêneo, despejar sobre a salada e servir em seguida.
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