Receita de Salada com Figos e Pecan
Categorias: Saladas, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Salada:
- 5 figos orgânicos
- ½ xícara de noz pecan em quartos
- 1 maço de rúcula orgânica
- 3 ramos de tomilho fresco
Molho:
- 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
- 1 colher de (chá) de mostarda dijon em grãos
- 1 colher de (sopa) de melado de cana
- ½ colher de (chá) de sal do himalaia
- 1 pitada de pimenta do reino em pó
- suco de 1 laranja
Modo de preparo
1. Lave os figos e corte-os em fatias de 0,5 cm.
2. No centro de um prato, faça uma "cama" com as folhinhas da rúcula.
3. Disponha as fatias de figo em espiral e finalize com a pecan e o tomilho.
4. Regue com o molho antes de servir.
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