Receita de Salada de agrião com hadoque
Categorias: Saladas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de mostarda de dijon
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 50 gramas de hadoque ou salmão defumado
- 2 maços de miniagrião
- sal
Modo de preparo
1. Colocar os maços de miniagrião limpos em uma saladeira e distribuir o hadoque ou salmão defumado.
2. Reservar.
3. Colocar uma em uma tigela 4 colheres (sopa) de suco de limão, 1 colher (sopa) de mostarda e bater com um batedor manual.
4. Adicionar, aos poucos, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, acertar o sal e bater até obter um molho levemente encorpado.
5. Regar a salada e servir.
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