Receita de Salada de bacalhau com grão-de-bico aromatico
Categorias: Peixes, Saladas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- ½ xícara(chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 2 xícaras(chá) de grão-de-bico cozido
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 pimentões verdes sem sementes picados
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 10 tomates secos picados
- 1 maço de agríão
Modo de preparo
1. Colocar o bacalhau numa tigela.
2. Misturar o azeite, a alcaparra, o alecrim e o aceto.
3. Cobrir a tigela com filme plástico e deixar o bacalhau nessa mistura por 2 horas.
4. Adicionar o grão-de-bico, o pimentão, o tomate seco e a azeitona.
5. Temperar com sal e pimenta.
6. Misturar com cuidado.
7. Lave bem as folhas de agrião e colocar numa saladeira.
8. Por cima, colocar a mistura de grão-de-bico e bacalhau.
9. Servir em seguida.
Confira receitas similares
- Salada de bacalhau com grão-de-bico simples
- Salada de bacalhau com grão-de-bico e palmito
- Salada de bacalhau com grão-de-bico e alcaparra
- Salada de grão-de-bico com bacalhau
- Salada de bacalhau com grão-de-bico e maçã verde
- Salada de Bacalhau com Grão-de-bico
- Salada de Bacalhau com Azeitonas Pretas
- Salada de Bacalhau com Alcaparra
- Bacalhau cozido com grão-de-bico
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
