Receita de Salada de Bacalhau com Grão

Categorias: Peixes, Saladas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 postas de bacalhau escaldado
  • 500 gramas de grão cozido
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas picadas
  • salsa picada
  • vinagreta

Modo de preparo

1. Limpar o bacalhau de peles e espinhas e separar em lascas.
2. Abrir os pimentos.
3. Limpar de sementes e cortar em cubos.
4. Numa frigideira aquecer o azeite com os dentes de alho e fritar os pimentos.
5. Numa saladeira colocar o grão, o bacalhau, os pimentos com o azeite onde fritaram, as cebolas e a salsa picada.
6. Temperar com vinagreta.
7. Envolver tudo muito bem e servir.

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