Receita de Salada de bacalhau com repolho e batata palha
Categorias: Peixes, Saladas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- ½ xícara(chá) de passas sem sementes
- 2 xícaras(chá) de batata palha
- 5 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de ervas finas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 repolho aferventado e picado
- 1 vidro pequeno de maionese
- 3 ovos cozidos em rodelas
- suco de 1 limão
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Desfiar o peixe.
2. Temperar com o azeite e o suco de limão.
3. Juntar a cebola, as passas, o repolho, os ovos, as ervas, a salsa, o tomate, a maionese e o creme de leite.
4. Misturar tudo muito bem e levar à geladeira por 2 horas.
5. Antes de servir, misturar a batata palha.
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