Receita de Salada de bacalhau com repolho
Categorias: Peixes, Saladas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau demolhado e desfiado
- 1 repolho pequeno cortado à juliana
- ½ xícara(chá) de azeitonas pretas picadas
- ½ xícara(chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- manjericão e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pimentões verdes
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Ferva água e temperar com limão e sal.
2. Adicionar o repolho e afervente.
3. Escorrer e deixar esfriar.
4. Numa saladeira, colocar os ingredientes restantes e o repolho.
5. Misturar bem.
6. Prove o sal e levar à geladeira de um dia para o outro.
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