Receita de Salada de bacalhau simples
Categorias: Peixes, Saladas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal e pimenta-branca moída a gosto
- 1 vidro pequeno de maionese
- 8 batatas sem casca cozidas
- 1 cenoura sem casca ralada
- 1 talo de salsão picado
- 1 alface americana
- 4 ovos cozidos
- 1 folha de louro
- azeite a gosto
Modo de preparo
1. Aferventar o peixe em fogo baixo por 10 minutos com o salsão, a cenoura e a folha de louro rasgada.
2. Tampar e deixar reservado por 30 minutos.
3. Escorra, limpe e desfie.
4. Colocar numa saladeira junto com as batatas em rodelas, as folhas de alface rasgadas e os ovos em rodelas.
5. Temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre.
6. Enfeite com maionese e salsa.
7. Levar à geladeira até o momento de servir.
Confira receitas similares
- Salada de bacalhau com grão-de-bico simples
- Salada de bacalhau com escarola
- Salada de bacalhau com croutons
- Salada de bacalhau com feijão-fradinho
- Salada de bacalhau com grão-de-bico aromatico
- Salada de bacalhau com feijão-branco
- Esqueixada (salada catalã de bacalhau)
- Salada de bacalhau com batata
- Salada de bacalhau com arroz
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
