Receita de Salada de beterraba com manjericão
Categorias: Saladas, Natal
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
- 1 xícara (café) de manjericão picado
- 1 xícara (café) de nozes trituradas
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- ½ xícara (chá) de maionese
- 3 beterrabas grandes
- 3 batatas grandes
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar a beterraba e a batata separadamente em água com sal a gosto e cortar em cubos.
2. Colocar as beterrabas no fundo de uma saladeira, polvilhar metade da salsinha e do manjericão.
3. Por cima, colocar uma camada de batatas e cobrir com o restante da salsinha e do manjericão.
4. Despejar o queijo gorgonzola e as nozes trituradas sobre a salada.
5. servir a maionese à parte.
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