Receita de Salada de Chuchu com Feijão
Categorias: Saladas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de caldo de feijão sem tempero (pagão)
- 1 colher (chá) de salsinha picada
- 3 chuchus descascados
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Picar os chuchus e refogar até ficar al dente.
2. Quando cozinhar o feijão reservar o caldo para a mistura.
3. Picar a salsinha o mais miúda possível.
4. Após o feijão cozinhar reservar.
5. Esperar o chuchu cozinhar.
6. Picar o chuchu em cubos.
7. Colocar o chuchu em uma tijela e colocar o caldo ainda quente.
8. Acrescentar a salsinha e os temperos e misturar.
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