Receita de Salada de Couve-Flôr
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 couve flor média
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde, picadinha
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ½ xícara de iogurte natural
- 1 xícara de maionese
- folhas de alface crespa, para guarnecer
- folhas de agrião para decorar
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Separar a couve flor em buquês.
2. Cozinhar em água e sal.
3. Escorrer com cuidado e reservar.
4. A parte, preparar o molho, misturando bem a maionese com o iogurte, a cebolinha picada, o vinagre o sal e a pimenta.
5. Juntar a couve flor reservada.
6. Colocar numa travessa guarnecida com as folhas de alface crespa.
7. Decorar com as folhas de agrião.
8. Servir bem fria.
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