Receita de Salada de croutons
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) cheias de alho picado
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 pães tipo francês cortados em cubinhos
- 1 pé de alface americana
- 4 bastões de palmito
- 4 rabanetes em fatias finas
- 1 pé de escarola
- croutons
Modo de preparo
1. Lavar bem as folhas de alface e de escarola, escorrer e colocar em uma saladeira.
2. Enfeitar com o palmito e os rabanetes.
3. Colocar o alho em uma frigideira, em fogo baixo até derreter.
4. Juntar os cubinhos de pão e deixar fritar lentamente até o pão ficar dourado e crocante.
5. Deixar esfriar e salpicar sobre as folhas verdes.
6. Servir com o tempero preferido.
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