Receita de Salada de frango
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 peitos de frango
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- 6 colheres (sopa) de molho de soja
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 125 gramas de milho em conserva
- 125 gramas de ervilhas tortas
- ½ copo de creme de leite
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão verde
- 1 pitada de açúcar
- 4 melões pequenos
- pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar os peitos de frango e cortar em tirinhas.
2. Cozinhar igualmente as ervilhas em água temperada com sal.
3. Cortar os pimentões em tiras e misturar com a carne, assim como o milho previamente escorrido.
4. Em seguida, misturar o vinagre com o molho de soja, o açúcar e regar o preparado anterior com este molho.
5. Reservar.
6. Enquanto isso, cortar uma das extremidades do melão, como se fosse uma tampa e, com uma colher, remover a polpa.
7. Rechear com a salada de frango.
8. Em seguida, bater o creme de leite e juntar as nozes.
9. Temperar a gosto com pimenta e açúcar e servir na tampa de melão que você retirou no início do preparo.
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